豚の旨味をとことん追求！ | 宮下銀座｜銀座で和食なら江戸前肉割烹 宮下 銀座

こんにちは、宮下銀座店です。

肉といえば牛肉を思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。現に焼肉といえば、牛がメインで豚や鶏もあるけれど、少ししか提供していないなんてお店も多いですよね。もちろん専門店となると話は別ですが、焼き鳥以外に焼きトンのお店はそう多くはありません。しかし、どうしても豚を食べたい、カツ以外にも！ということであれば当店におまかせください。

 

【種類豊富な肉を展開】

当店は、厳選黒毛和牛の肉料理を中心に、多様な料理を楽しんでいただけるお店です。牛鍋はもちろん、ステーキ、牛スジを使用した茶碗蒸しまでバリエーションも豊か。しかし、豚のメニューも一種類だけでなく、好みの調理法から選べる楽しさがあります。例えば「自家製ベーコン」は、当店で燻しており、国産豚バラ肉の旨味がギュッとつまり、香りも高い一品となっております。

 

【他の豚料理は？】

脂と身のハーモニーが絶妙な「国産豚バラ肉胡椒焼き」は、黒胡椒をきかせて串焼きでお召し上がりいただけます。人気の「トンテキ」に、特製味噌にしっかりと漬けこんだ「味噌漬け焼き」は風味豊かな逸品です。どちらも豚肩ロースを使用しているので、あっさりと噛み応えのあるジューシーさが魅力的。

他の肉とは違った脂の旨さは、お酒と合わさってより旨味を増すものに。ビールやハイボール、サワーに合わせてどうぞ。

厳選黒毛和牛の肉料理と

銀座の夜景をお楽しみ下さい。

時は1800年代。

明治維新の文明開化に厚めに切った

牛肉を味噌で食したのが始まりとされた『牛鍋』

宮下流牛鍋は、厳選されたA5ランク黒毛和牛を使用し、

お味噌は京都の石野味噌を基に

自家製の赤味噌と白味噌をこしらえました。

ぜひ、多くの方に召し上がっていただきたい逸品です。

A5ランクの厳選黒毛和牛と職人の技が光る

旬の食材にこだわった四季折々のお料理、心ゆくまでお楽しみください。

ご接待やご会食にも最適なプランをご用意しております。

ご宴会は4名様～最大30名様まで対応可能

接待や会食などのビジネスシーンからデートまで最適な完全個室

銀座の夜景と東京タワーが一望できるお食事を楽しめるテーブル席

空席情報お気軽にお問い合わせください。

 

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電話番号：03-3538-4129

宮下銀座店、PR担当でした。

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